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Curso Teórico e Prático: Processamento e Segurança de Produtos Cárneos Fermentados e Defumados.

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O objetivo do curso teórico e prático de processamento de produtos cárneos defumados e fermentados é capacitar os participantes com...

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XXXV TREINAMENTO EM MÉTODOS DE DIAGNÓSTICO E CONTROLE DA BRUCELOSE E TUBERCULOSE ANIMAL

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Treinamento de médicos veterinários para fins de habiltação no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), para o diagnóstico de...

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Curso Processo Industrial de Fabricação de Chocolate

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Treinamento com enfoque na fabricação da massa de chocolate e sua transformação em produtos moldados e recobertos.

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Curso teórico e prático: PCR em tempo real aplicado à análise de adulterações em produtos cárneos e lácteos

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O objetivo deste curso é capacitar profissionais e estudantes para a aplicação prática da técnica de PCR em tempo real...

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Curso Gummies e Jellies

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Apresentar a tecnologia de fabricação de balas de goma através de aulas teóricas e práticas

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Curso Híbrido: Embalagens Plásticas: Materiais e Propriedades

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Para assegurar a qualidade do produto desde sua fabricação até o consumo final, é essencial que as embalagens possuam especificações...

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10º Curso Avançado de Projeto Sanitário do EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group)

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O objetivo do curso é apresentar aos participantes os critérios sanitários para equipamentos e instalações, para que possam aplicá-los na...

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Curso Cálculo de Processos Térmicos

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O curso tem como objetivo aprofundar o conhecimento em processos térmicos de conservação de alimentos, capacitando os participantes a entenderem...

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Curso Avaliação da Qualidade Tecnológica da Farinha de Trigo

Curso Avaliação da Qualidade Tecnológica da Farinha de Trigo

Neste curso o enfoque é dado à qualidade tecnológica da farinha de trigo como fator determinante nas características do produto...

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Curso Técnicas de Análise Sensorial em Alimentos

Curso Técnicas de Análise Sensorial em Alimentos

- Apresentar os princípios teóricos da análise sensorial como ciência; - Apresentar as técnicas mais comuns para avaliação sensorial de alimentos; -...

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