DESCRIÇÃO
Transferir conhecimento sobre fontes vegetais, extração, propriedades tecno-funcional e nutricional de proteínas vegetais.
PÚBLICO ALVO
Profissionais do setor de P&D e engenharia de processo, ensino e pesquisa.
PRÉ-REQUISITO
A inscrição no evento deverá ser feita mediante a realização de um cadastro no site da Fundepag.
As inscrições encerram-se dia 10/11/2026 via site.
Após essa data, entre em contato com o Setor de Eventos (eventos@ital.sp.gov.br) para verificar se existe vaga remanescente.
O curso inclui: Certificado eletrônico e material didático.
TEMAS ABORDADOS
Fontes de Proteínas Vegetais
Métodos de Extração
Propriedades tecno-funcionais
Métodos de funcionalização
Propriedades nutricionais
Aulas práticas de extração de proteínas e propriedades funcionais
REGULAMENTOS
Política cancelamento de inscrição:
O não pagamento da inscrição no prazo estipulado acarretará no seu cancelamento automático.
O ITAL se reserva no direito de cancelar o evento caso não haja o número mínimo de inscritos.
Troca de participante
Serão aceitas substituições de nomes, notificadas por escrito até dia 10/11/2026 ao email: eventos@ital.sp.gov.br
Política reembolso:
Caso o participante queira cancelar sua inscrição poderá ser feito em até 05 (cinco) dias úteis antes da data do evento, por escrito. Será devolvido 70% do valor da taxa de inscrição.
Após essa data o ITAL reserva-se ao direito de cobrar taxa de inscrição integral.
PARCEIROS
Confira todos os parceiros que patrocinam, apoiam e realizam este evento.REALIZAÇÃO
APOIO
Localização do Evento
Confira abaixo as localizações do evento| Nome Local | Endereço |
|---|---|
| ITAL - Instituto de Tecnologia de Alimentos | Av. Brasil, 2880 - Jd. Chapadão - CEP 1307-017 - Campinas - SP |