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Este curso teórico-prático tem como objetivo enfocar sobre a função dos ingredientes, incluindo a adição de funcionais, principais métodos de...
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O curso tem como objetivo aprofundar o conhecimento em processos térmicos de esterilização de alimentos, capacitando os participantes a compreenderem...
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Apresentar diferentes técnicas de microencapsulação através de aulas teóricas e práticas.
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Transferir informações fundamentais sobre as reações que ocorrem em alimentos durante seu armazenamento, visando projetar situações, fazer comparações, antecipar possíveis...
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Apresentar as tendências, desafios e inovações em embalagens celulósicas no contexto da economia circular, destacando aspectos técnicos relacionados à proteção...
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O Curso é composto por aulas gravadas com diversos especialistas renomados e encontros online ao vivo. Disponível acesso a material...
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Conectar os principais elos da cadeia produtiva da indústria de alimentos para animais de estimação em um ambiente estratégico voltado...
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