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Curso Teórico Prático de Fabricação de Iogurtes e Bebidas Lácteas Fermentadas

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Apresentar os fundamentos da tecnologia de fabricação de iogurtes, leites fermentados, bebidas lácteas fermentadas, bebidas vegetais fermentadas e as tecnologias...

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Curso Pão de Queijo: Tecnologia e Ingredientes

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Este curso teórico-prático tem como objetivo enfocar sobre a função dos ingredientes, incluindo a adição de funcionais, principais métodos de...

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Curso Cálculo de Processos de Esterilização de Alimentos

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Curso Microencapsulação Aplicada em Produtos Alimentícios

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Apresentar diferentes técnicas de microencapsulação através de aulas teóricas e práticas.  

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Curso on-line de Shelf Life de Alimentos – métodos tradicionais e acelerados

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CURSO ON-LINE “HACCP: DOS FUNDAMENTOS À CERTIFICAÇÃO”

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Curso Embalagens de vidro para alimentos e bebidas

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II Global Pet Food Summit: Tendências e Desafios do Setor Cárneo

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Pelo segundo ano consecutivo, o II Global Pet Food Summit: Tendências e Desafios do setor Cárneo, agendado para os dias...

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Curso Tecnologia de Fabricação de Barras de Cereais, Proteicas e de Frutas

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Transferência da tecnologia de fabricação de barras de cereais e similares. O curso abordará tendências de mercado, principais matérias-primas, aditivos...

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Curso Técnicas de Análise Sensorial em Alimentos (Híbrido)

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- Apresentar os princípios teóricos da análise sensorial como ciência; - Apresentar as técnicas comuns para avaliação sensorial de alimentos; - Discutir...

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