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Curso Online - Regulamentos da Anvisa sobre embalagens e materiais celulósicos destinados ao contato com alimentos

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Apresentar os regulamentos da Anvisa pertinentes às embalagens celulósicas destinadas ao contato com alimentos e discutir os conceitos e os...

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Requisitos básicos, características, propriedades e legislação aplicadas às embalagens metálicas

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Apresentar os requisitos regulatórios, os principais ensaios básicos de avaliação da qualidade e de interação entre o produto e as...

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Curso Avaliação da Qualidade Tecnológica da Farinha de Trigo

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Neste curso o enfoque é dado à qualidade tecnológica da farinha de trigo como fator determinante nas características do produto...

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Curso Teórico Prático de Controle e Estabelecimento de Processos Térmicos aplicados a Alimentos e Fármacos

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Apresentação dos conceitos básicos para controle e estabelecimento de processos térmicos aplicados a alimentos e fármacos

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Curso Produtos de Panificação: Fundamentos e Saudabilidade

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Neste curso o objetivo é fornecer subsídios tecnológicos quanto à saudabilidade de produtos de panificação com foco nos ingredientes e...

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Curso Híbrido de Industrialização de Palmito em Conserva   22, 23 e 24/06/26 Aulas Teóricas On-line e 30/06 Aula Prática Presencial

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Treinar responsáveis técnicos para atuarem junto à indústria processadora de palmito em conserva conforme prevê a RDC 17 de 22/11/1999...

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Curso On-line ABNT NBR ISO 14020 - Rótulos e Declarações Ambientais

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O objetivo deste curso/treinamento é orientar a definição de uma cultura de sustentabilidade aplicada ao desenvolvimento de produtos, dando foco...

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CURSO ON-LINE “HACCP: DOS FUNDAMENTOS À CERTIFICAÇÃO”

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O Curso é composto por aulas gravadas com diversos especialistas renomados e aulas online ao vivo. Disponível acesso a material...

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Curso Pão de Queijo: Tecnologia e Ingredientes

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Este curso teórico-prático tem como objetivo enfocar sobre a função dos ingredientes, incluindo a adição de funcionais, principais métodos de...

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Curso Alimentos enlatados - Princípios de controle do processo térmico, acidificação e avaliação do fechamento de recipientes - BPCS training

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Abordar os fundamentos, pontos críticos e conceitos envolvidos que compreendem todo o sistema HACCP para o processamento e produção de...

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