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Curso Técnicas de Análise Sensorial em Alimentos

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- Apresentar os princípios teóricos da análise sensorial como ciência; - Apresentar as técnicas mais comuns para avaliação sensorial de alimentos; -...

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Curso Básico de Embalagem - EAD

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Chegou a Plataforma EAD Ital!O Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) dá mais um importante passo na disseminação do conhecimento...

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Curso on-line de Shelf Life de Alimentos – métodos tradicionais e acelerados

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Transferir informações fundamentais sobre as reações que ocorrem em alimentos durante seu armazenamento, visando projetar situações, fazer comparações, antecipar possíveis...

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CURSO ON-LINE “HACCP: DOS FUNDAMENTOS À CERTIFICAÇÃO”

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O Curso é composto por aulas gravadas com diversos especialistas renomados e encontros online ao vivo. Disponível acesso a material...

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Curso Embalagens de vidro para alimentos e bebidas

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Apresentar os requisitos e os principais ensaios de avaliação da qualidade das embalagens de vidrovoltadas aos segmentos alimentício e de...

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II Global Pet Food Summit: Tendências e Desafios do Setor Cárneo

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Pelo segundo ano consecutivo, o II Global Pet Food Summit: Tendências e Desafios do setor Cárneo, agendado para os dias...

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Curso Técnicas de Análise Sensorial em Alimentos

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- Apresentar os princípios teóricos da análise sensorial como ciência; - Apresentar as técnicas comuns para avaliação sensorial de alimentos; - Discutir...

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Curso Tecnologia de Fabricação de Barras de Cereais, Proteicas e de Frutas

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Transferência da tecnologia de fabricação de barras de cereais e similares. O curso abordará tendências de mercado, principais matérias-primas, aditivos...

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Seminário Embalagens Celulósicas de Nova Geração: Desempenho, Inovação e Economia Circular

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Promover a discussão sobre os avanços, desafios e oportunidades relacionados ao desenvolvimento e à aplicação de embalagens celulósicas, abordando a...

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Conferência CTC 50 – O Futuro da Carne: Ciência, Tecnologia e Inovação

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A Conferência CTC 50 – O Futuro da Carne é um evento exclusivo para convidados, reunindo representantes das principais organizações...

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