Proporcionar aos participantes uma experiência sensorial estruturada que lhes permita compreender a diversidade e a complexidade da cachaça, identificar atributos sensoriais e parâmetros de qualidade da bebida e desenvolver percepção crítica para apreciação e escolha de cachaças de qualidade.

A iniciativa também visa valorizar a cachaça como patrimônio brasileiro, promovendo conhecimento técnico de forma acessível e qualificada.

• apreciadores e consumidores de cachaça;
• interessados em cultura e gastronomia brasileira;
• público em busca de experiências sensoriais diferenciadas.

Atividade destinada a maiores de 18 anos.

Fundamentos da qualidade da cachaça

Introdução à análise sensorial da cachaça

Degustação orientada de diferentes estilos de cachaça

Regulamento Geral
Jornada Sensorial da Cachaça – 2026
APTA Regional de Bauru

A Jornada Sensorial da Cachaça é uma atividade presencial de caráter educativo, cultural e sensorial, destinada à apreciação orientada da cachaça brasileira, conforme proposta apresentada pela organização do evento.

1. Objetivo
Proporcionar aos participantes uma experiência guiada de conhecimento e análise sensorial da cachaça, integrando fundamentos técnicos, cultura brasileira e degustação orientada.

2. Público-alvo
A atividade é destinada exclusivamente a participantes maiores de 18 anos.

3. Inscrições
As inscrições serão realizadas por meio de formulário online divulgado pela organização.

A vaga será considerada confirmada somente após:

preenchimento completo da inscrição;
confirmação do pagamento;
recebimento do comprovante pela organização, quando solicitado.

4. Vagas
Serão disponibilizadas 16 vagas, preenchidas por ordem de confirmação de inscrição e pagamento.

5. Realização da atividade
A Jornada Sensorial da Cachaça será realizada:

Data: 27 de junho de 2026
Horário: das 14h às 17h
Local: APTA Regional de Bauru - Avenida Rodrigues Alves, 40-40
A programação poderá sofrer ajustes pontuais de horário, conteúdo ou dinâmica, sem prejuízo da proposta principal da atividade.

6. Inclusões
O investimento inclui:

degustação guiada de diferentes estilos de cachaça;
material de apoio;
taça de degustação entregue como brinde;
certificado digital de participação.

7. Conduta e segurança
Os participantes comprometem-se a:

manter conduta respeitosa e adequada ao ambiente institucional;
seguir as orientações técnicas e organizacionais da equipe responsável;
consumir as amostras de forma consciente e responsável.
A organização poderá interromper a participação de qualquer pessoa cuja conduta comprometa a segurança, o bem-estar coletivo ou o adequado desenvolvimento da atividade.

8. Uso de imagem
Ao participar do evento, o inscrito autoriza, de forma gratuita, o uso institucional de imagens, fotografias e registros audiovisuais realizados durante a atividade, para fins de divulgação técnico-científica e institucional, sem finalidade comercial direta.

9. Certificação
O certificado digital será disponibilizado aos participantes presentes na atividade.

10. Disposições gerais
Situações não previstas neste regulamento serão analisadas pela organização do evento.

Política de Cancelamento e Reembolso
1. Cancelamento por iniciativa do participante
O participante poderá solicitar cancelamento da inscrição mediante comunicação formal à organização.

Os critérios para reembolso serão:

até 15 dias antes do evento: reembolso de 80% do valor pago;
entre 14 e 7 dias antes do evento: reembolso de 50% do valor pago;
menos de 7 dias antes do evento: não haverá reembolso.
A retenção parcial dos valores destina-se à cobertura de custos administrativos, operacionais e materiais já contratados para a realização da atividade.

2. Não comparecimento
O não comparecimento no dia do evento não dará direito a reembolso, crédito ou transferência de inscrição.

3. Transferência de titularidade
A inscrição poderá ser transferida para outra pessoa maior de 18 anos, mediante solicitação formal à organização com antecedência mínima de 48 horas do início da atividade.

4. Cancelamento pela organização
Em caso de cancelamento da atividade por motivos institucionais, operacionais ou força maior, a organização poderá:

remarcar a atividade; ou
realizar o reembolso integral do valor pago.
5. Condições gerais
A participação na atividade implica ciência e concordância integral com este regulamento e com a política de cancelamento e reembolso.