DESCRIÇÃO
Apresentar a tecnologia de fabricação de drageados de chocolate através de aulas teóricas e práticas.
PÚBLICO ALVO
Profissionais que tenham interesse em conhecer o processo de fabricação de drageados de chocolate.
TEMAS ABORDADOS
-Introdução à tecnologia de drageamento;
-Etapas do processo de fabricação (selagem inicial, aplicação da cobertura de chocolate e finalização/brilho);
- Todos os conceitos serão apresentados na teoria e na prática.
REGULAMENTOS
Cancelamentos de inscrição até 05 (cinco) dias úteis da data do evento, por escrito, darão direito à devolução de 70% do valor da taxa de inscrição.
Após esta data, não será possível devolução. O ITAL reserva-se o direito de cobrar taxa de inscrição integral. Será aceita a substituição de nome desde que notificada por escrito através do e-mail: eventoscch@ital.sp.gov.br
PARCEIROS
Confira todos os parceiros que patrocinam, apoiam e realizam este evento.REALIZAÇÃO
APOIO
MÓDULOS E VALORES
Confira abaixo os módulos disponíveis para este treinamentoCurso Completo
14/05/2026Localização do Evento
Confira abaixo as localizações do evento| Nome Local | Endereço |
|---|---|
| ITAL | INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | ITAL CEREAL CHOCOTEC | Av. Brasil, 2880 - JARDIM CHAPADÃO - CEP 13070-178 - CAMPINAS - SP |