Curso Tecnologia de Fabricação de Drageados de Chocolate

  • ITAL | INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | ITAL-CHOCOTEC
  • Data: 04/09/2025
  • Categoria: Curso
  • Valor: R$ 1.760,00 - R$ 1.760,00
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DESCRIÇÃO

Apresentar a tecnologia de fabricação de drageados de chocolate através de aulas teóricas e práticas

PÚBLICO ALVO

Profissionais que tenham interesse em conhecer o processo de fabricação de drageados de chocolate

TEMAS ABORDADOS

-Introdução à tecnologia de drageamento

-Etapas do processo de fabricação (selagem inicial, aplicação da cobertura de chocolate e finalização/brilho). Todos os conceitos serão apresentados na teoria e na prática.

REGULAMENTOS

Cancelamentos de inscrição até 05 (cinco) dias úteis da data do evento, por escrito, darão direito à devolução de 70% do valor da taxa de inscrição.

Após esta data, não será possível devolução. O ITAL reserva-se o direito de cobrar taxa de inscrição integral. Será aceita a substituição de nome desde que notificada por escrito através do e-mail: eventoscch@ital.sp.gov.br

PARCEIROS

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MÓDULOS E VALORES

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Curso Completo

04/09/2025
    Categoria: Profissionais

    Até 02/09/2025
    R$ 1.760,00
    Inscrição Livre


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Localização do Evento

Confira abaixo as localizações do evento
Nome Local Endereço
ITAL | INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | ITAL CEREAL CHOCOTEC Av. Brasil, 2880 - Jardim Chapadão - CEP 13070-178 - Campinas - SP

CONTATOS

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Isabel VazFinanceiro
cch@ital.sp.gov.br

Regina Espinazo Evento
eventoscch@ital.sp.gov.br

Ana Lúcia Fadini Coordenador(a)

Marise Bonifácio Queiroz Coordenador(a)

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