Curso Processo Industrial de Fabricação de Chocolate

  • ITAL | INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | ITAL-CHOCOTEC
  • Data: 21/05/2025 - 22/05/2025
  • Categoria: Curso
  • Valor: R$ 2.180,00 - R$ 2.180,00
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DESCRIÇÃO

Treinamento com enfoque na fabricação da massa de chocolate e sua transformação em produtos moldados e recobertos.

PÚBLICO ALVO

Profissionais da indústria, membros de instituições de ensino / pesquisa e empreendedores ligados à fabricação de chocolates e produtos derivados.
 

TEMAS ABORDADOS

- Processamento do cacau;
- Principais matérias-primas;
- Processo convencional e sistemas compactos de fabricação de chocolate;
- Manteiga de cacau e temperagem do chocolate;
- Moldagem, recobrimento e resfriamento;
- Aulas práticas.

REGULAMENTOS

Cancelamentos de inscrição até 05 (cinco) dias úteis da data do evento, por escrito, darão direito à devolução de 70% do valor da taxa de inscrição.

Após esta data, não será possível devolução. O ITAL reserva-se o direito de cobrar taxa de inscrição integral. Será aceita a substituição de nome desde que notificada por escrito através do e-mail: eventoscch@ital.sp.gov.br

PARCEIROS

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REALIZAÇÃO

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MÓDULOS E VALORES

Confira abaixo os módulos disponíveis para este treinamento

Curso Completo

21/05/2025 - 22/05/2025
    Categoria: Profissionais

    Até 14/05/2025
    R$ 2.180,00
    Inscrição Livre


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Localização do Evento

Confira abaixo as localizações do evento
Nome Local Endereço
ITAL | INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | ITAL - Cereal Chocotec AV BRASIL, 2880 - JARDIM CHAPADÃO - CEP 13070-178 - CAMPINAS - SP

CONTATOS

Confira abaixos todos os contatos disponíveis para este evento.

Valdecir LuccasCoordenador(a)

Fernanda Zaratini VissottoCoordenador(a)

Izabela Dutra AlvimCoordenador(a)

Regina EspinazoEvento
eventoscch@ital.sp.gov.br

Isabel VazFinanceiro
cch@ital.sp.gov.br

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