Curso Processo Industrial de Fabricação de Chocolate

  • ITAL | INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | ITAL-CHOCOTEC
  • Data: 30/10/2024 - 31/10/2024
  • Categoria: Curso
  • Valor: R$ 1.980,00 - R$ 1.980,00
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DESCRIÇÃO

Treinamento com enfoque na fabricação da massa de chocolate e sua transformação em produtos moldados e recobertos.

PÚBLICO ALVO

Profissionais da indústria, membros de instituições de ensino / pesquisa e empreendedores ligados à fabricação de chocolates e produtos derivados.

TEMAS ABORDADOS

Processamento do cacau; Principais matérias-primas;
Processo convencional e sistemas compactos de fabricação de chocolate;
Manteiga de cacau e temperagem do chocolate;
Moldagem, recobrimento e resfriamento;
Aulas práticas

REGULAMENTOS

Cancelamentos de inscrição até 05 (cinco) dias úteis da data do evento, por escrito, darão direito à devolução de 70% do valor da taxa de inscrição.

Após esta data, não será possível devolução. O ITAL reserva-se o direito de cobrar taxa de inscrição integral. Será aceita a substituição de nome desde que notificada por escrito através do e-mail: eventoscch@ital.sp.gov.br

PARCEIROS

Confira todos os parceiros que patrocinam, apoiam e realizam este evento.

REALIZAÇÃO

PATROCINADOR

APOIO

MÓDULOS E VALORES

Confira abaixo os módulos disponíveis para este treinamento

Curso Completo

30/10/2024 - 31/10/2024
    Categoria: Profissionais

    Até 29/10/2024
    R$ 1.980,00
    Inscrição Livre


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Localização do Evento

Confira abaixo as localizações do evento
Nome Local Endereço
Instituto de Tecnologia de Alimentos - Ital/Cereal Chocotec AV BRASIL, 2880 - JARDIM CHAPADÃO - CEP 13070-178 - CAMPINAS - SP

CONTATOS

Confira abaixos todos os contatos disponíveis para este evento.

Valdecir LuccasCoordenador(a)

Fernanda Zaratini VissottoCoordenador(a)

Izabela Dutra AlvimCoordenador(a)

Regina EspinazoEvento
eventoscch@ital.sp.gov.br

Isabel VazFinanceiro
cch@ital.sp.gov.br

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