O objetivo deste seminário é apresentar soluções tradicionais e inovações que são fundamentais para a segurança dos alimentos através de instalações e equipamentos sanitários. E estas soluções sustentáveis oferecem retorno a partir da redução de ocorrências de contaminação, falha de performance de equipamentos e retrabalho. O evento possibilitará a troca de experiências e atualização de profissionais da área, ajudando-os a superar questões que possam dificultar o entendimento e consensos sobre projeto sanitário.

Horário:
9:00 às 12:30h e 13:30 às 17:00h

Especialistas de empresas usuárias de equipamentos, fornecedores, acadêmicos, consultores e auditores para discutir e disseminar as mais recentes inovações, normativas e experiências em projeto sanitário, contribuindo para o aprimoramento da segurança dos alimentos e da eficiência operacional das indústrias do setor. Esperamos contar com uma audiência qualificada e diversificada, atuantes em setores como engenharia, manutenção, projetos, qualidade, segurança de alimentos e higienização.

O curso inclui: Certificado eletrônico, almoço e coffee-break.

As palestras (que forem autorizadas) serão disponibilizadas aos participantes para download após o evento.

INSCRIÇÃO:

A cada 4 inscrição paga ganhe 1 gratuita.

IMPORTANTE:

As inscrições encerram-se dia 10/09/2025 via site.  Após essa data entre em contato com o Setor de Eventos para saber se há vaga disponível.

- 10 anos de projeto sanitário no Brasil - Juliane Dias, Flavor Food

- Drenagem Higiênica Segura Integrada à Indústria Moderna - Pedro Cruz – ACO

- Desenho Higiênico: o que fazer e o que não fazer na sua fábrica - Priscila Dobuc, Unilever

- Soluções em cabos e acessórios elétricos para o Setor de alimentos e bebidas - Jair Ordenes, Lapp

- Desenho higiênico, biofilmes e sustentabilidade: o equilíbrio real da segurança de alimentos - Kelly Maria Vieira Calixto e Gabriela Szablewsck, Diversey - A Solenis Company

- Desenho sanitário em ação: mitigando riscos desde a fase de projeto - Marcio Scucuglia e Marina Traldi, Tetra Pak

- Manutenção higiênica: primeira linha de defesa contra a contaminação - Carla Lima Gomes, Flavor Food

- The past, present and future of hygienic design, Hein Timmerman, Presidente do EHEDG

- Desenho higiênico para processos com baixo risco microbiológico ou Processos Secos, Riscos Reais: O Papel do Desenho Higiênico - Luisa Coelho, JDE

- Válvulas de Segurança: desenho sanitário ou apenas brilho? Tatiana Camargo, GOETZE

- Os desafios nas instalações de fabricação de alimentos e bebidas. Andre Monteiro, Sika

- Hygienic Transport Design - DIN 10502 for Safe Food Logistics– Vladimir Surčinski 

- Tratamento superficial em aço inox e seu impacto na facilidade de limpeza – Martín Alvarez, Bect 

- Desafios regulatórios de materiais de contato para alimentos -  Marisa Padula, ITAL

·        O não pagamento da inscrição no prazo estipulado acarretará no seu cancelamento automático

·        Cancelamentos até 05 (cinco) dias úteis da data do evento, por escrito, darão direito à devolução de 70% do valor da taxa de inscrição. 

·        Após esta data, não será possível devolução. São aceitas substituições do participante, notificadas por escrito ao setor de eventos do Ital - e-mail: eventos@ital.sp.gov.br

 O Ital se reserva no direito de cancelar o evento caso não haja o número mínimo de inscritos.